Шта је ерготионеин?
Ерготионеин, често познат као ЕРГО на енглеском, је ретка врста природне аминокиселине коју праве неке врсте бактерија, квасца и печурака.
Пошто ерготионеин функционише у људском телу веома слично витаминима, он је посебан. Морамо да уносимо све витамине јер их тело не може сам произвести и зато што су неопходни за многе важне хемијске реакције у телу. Упркос томе што још није препознат као витамин, значај ерготионеина за метаболизам људских ћелија је јасан јер су наша тела опремљена протеином који се зове ћелијска мембрана која је посебно направљена да преноси ерготионеин у ћелије. Присуство овог транспортера сугерише да је ерготионеин критичан фактор у ћелијској функцији.
Шта тачно чини ерготионеин толико важним?
Један тиол је ерготионеин.
Пошто је ерготионеин тиол, то је супстанца која садржи сумпор. Слично другим супстанцама које садрже тиол као што су глутатион и коензим К10, ерготионеин има нека антиоксидативна и можда анти-агинг својства.
Ерготионеин се, с друге стране, разликује по томе што је много мањи молекул који се налази у свим интрацелуларним одељцима ћелија, укључујући цитоплазму, унутрашње окружење ћелије и митохондрије, ћелијске одељке који производе енергију.
Студија хумане медицинске класе показује да узимање ерготионеина као дијететског суплемента може помоћи у повећању нивоа ерготионеина у крви, помоћи у активном регулисању статуса тиола и даљем побољшању способности тела да се брани од оксидације, доносећи на тај начин различите предности. здравствене бенефиције.
Др Брус Ејмс, научник са Универзитета у Калифорнији, препоручује ерготионеин као "витамин који продужава живот" на основу његове теорије тријаже. Поред др Ејмса, постоји много истраживача који су истакли исту тачку. Према овој теорији, тело првенствено користи микронутријенте за преживљавање и репродуктивне функције. Ерготионеин игра значајну улогу у томе.
Али да ли је ерготионеин заиста витамин?
Витамини потичу из једињења у храни, без којих не можемо нормално живети и остати здрави. Тело не може само да производи витамине, па их морамо уносити кроз оброке или суплементе.
Значај конвенционалних витамина као што су витамин А, витамини Б и витамин Ц за људско здравље се препознаје кроз откриће корелације између недостатака витамина у исхрани и низа специфичних знакова и симптома недостатка витамина.
Разлика са ерготионеином је у томе што се у тако малим количинама налази у свим намирницама, симптоми недостатка још не могу да се утврде. Премало ерготионеина у исхрани може учинити симптоме тешког недостатка ерготионеина веома суптилним, али без обзира на то, унос ерготионеина исхраном је далеко од идеалног.
Садржај ерготионеина у телу
Још један фактор необичног значаја ерготионеина за људско здравље је ефикасност тела у акумулацији и задржавању овог једињења. Да ерготионеин није толико важан, не би се тако ефикасно акумулирао и задржавао у телу.
Оно што је посебно је то што телесна ткива или органи са високо активним енергетским метаболизмом и подложним оксидативном стресу и инфламаторним реакцијама садрже посебно богате концентрације ерготионеина. Конкретно, ова телесна ткива или органи укључују мозак, јетру, цревне ћелије, тестисе, коштану срж, бубреге, слезину, плућа и очи. Сперма и мајчино млеко такође садрже веће концентрације ерготионеина. Опет, сви ови подаци сугеришу да ерготионеин може бити есенцијални витамин.
